1、買2節藕,藕需要刮掉皮,去掉兩端不怎麼好的,用流動的水把藕中間的部分沖洗一下。
2、削皮,把藕切成丁。
3、放開水中焯熟。
4、準備葱花, 要這種綠色的葱葉。
5、炒鍋裏放油。
6、油熱後放入葱花,炸出香味。
7、接着放入藕丁,翻炒,同時放入鹽,花椒麪。
9、炒勻,撒味精關火,裝盤出鍋。
方法/步驟
1買2節藕,藕需要刮掉皮,去掉兩端不怎麼好的,用流動的水把藕中間的部分沖洗一下。
2削皮,把藕切成丁。
3放開水中焯熟。
4準備葱花, 要這種綠色的葱葉。
5炒鍋裏放油。
6油熱後放入葱花,炸出香味。
7接着放入藕丁,翻炒,同時放入鹽,花椒麪。
8放入醬油,翻炒至已經成熟後,放入番茄醬。
9炒勻,撒味精關火,裝盤出鍋。