在家快速自制酸奶 如何快速地自制酸奶

1、牛奶1L用奶鍋加熱至43°C左右，温度不能太高。加入酸奶發酵菌1包，攪拌均勻。

2、外罐加入沸水，100°C哦。內罐放入外罐，旋上蓋子。夏天8小時，冬天12小時。一般晚上操作，早上就可以開吃了。

3、酸奶完成啦，可以加點麥片，乾果啥的。剩下的酸奶要放冰箱冷藏哦！