1、食材:白蘿蔔半根,白醋、白糖、鹽各適量。
2、白蘿蔔洗淨去皮,切成薄片,然後裝入玻璃碗,撒一點鹽,拌勻,靜置半小時。(蘿蔔片視蘿蔔直徑大小,可切成半圓形、扇形、稜形等。)
3、倒入白醋,加入白糖,拌勻,即可食用。或者拌勻後,套上保鮮膜,放入冰箱保鮮室,第二天吃,味道更佳。