甲魚不能和什麼食物一起吃

甲魚最好不要和柿子、柚子、杏子、糖水以及一些含有維生素C豐富的食物一起食用。這是因為甲魚含有一種物質叫天門冬氨酸酶（TMAO），而維生素C可以加速TMAO的轉化為亞硝胺化合物，亞硝胺化合物可能對人體有一定的致癌作用。所以為了健康起見，最好不要將甲魚與上述食物搭配食用。