1、食材準備:綠豆50g、小米50g、大米50g、蓮子10粒、圓糯米30g;
2、綠豆、大米、小米一起洗淨;;蓮子洗淨後清水浸泡30分鐘。
3、把所有原料放入鍋內,加入至少1000ml的水,大火燒開,小火燉40分鐘。
4、期間隔10分鐘左右攪拌1次,以免粘鍋底。
5、關火,悶10分鐘左右,用勺子攪拌均勻即可盛出。