怎樣燉羊肉黨蔘湯

燉羊肉黨蔘湯是一道營養豐富的湯品，以下是製作方法：

材料：
- 羊肉塊 500克
- 黨蔘 20克
- 薑片 5片
- 水 適量
- 鹽 適量
- 料酒 適量

步驟：
1. 將羊肉洗淨，切成塊狀。將黨蔘泡軟切段備用。
2. 鍋中加入適量水，放入羊肉塊和薑片，大火煮開後撇去浮沫。
3. 轉小火燉煮羊肉約1小時，直到羊肉變得很爛。
4. 加入黨參段，繼續燉煮30分鐘左右，讓黨蔘的味道充分融入湯中。
5. 最後加入適量鹽和少許料酒調味，再燉煮5分鐘即可。

燉羊肉黨蔘湯熬製時間較長，燉煮過程中注意火候，確保羊肉煮至軟爛入味。這道湯品有温中補氣、補血益氣的功效，適合身體虛弱、氣血不足的人羣食用。Enjoy your meal！