1、準備一個瓦罐或缸、壇之類的容器,將石榴清洗乾淨;在瓦罐底部鋪一層濕度為5%左右的沙子,鋪5~6釐米厚;在沙子中央豎立一根秸稈或竹筒用來換氣。
2、接下來就可以把石榴放入罐內了,注意放入時動作要輕,以免石榴破損而影響其他石榴的存放。
3、石榴填放至離罐5釐米左右就繼續填沙子,填滿後將瓦罐密封即可,用這個方法保存石榴可以保存到翌年3—4月。