葛粉和魚肉不宜一起食用。葛粉含有大量的澱粉和葡萄糖酸,而魚肉中含有豐富的蛋白質和魚膠原蛋白,當葛粉與魚肉一起消化時,可能會導致胃腸道不適、消化不良或腹瀉等症狀。因此,為了保證營養的吸收和消化的順利進行,最好將葛粉與其他食物分開食用。