烤排骨温度和時間是多少

烤排骨的温度和時間取決於不同的食譜和口感偏好，以下是一種常見的烤排骨的温度和時間指南：

1. 預熱烤箱至180℃（350°F）。
2. 將排骨放入烤盤中，用鹽、胡椒和其他調料醃製。
3. 把烤盤放入預熱的烤箱中。
4. 根據排骨的大小和厚度，烤10分鐘到1個小時。一般烤30-45分鐘為宜。
5. 在烤了20-30分鐘後，可以用烤箱夾具或鉗子翻轉排骨，以確保雙面均勻烤制。
6. 烤制至排骨表面呈金黃色，內部熟透。
7. 可以用刀尖插入排骨，如果排骨熟透且不出血液，即可取出。

需要注意的是，以上時間和温度僅供參考，實際烤制時間和温度可能因排骨的大小、烤箱的性能和個人口感而有所不同。最好根據實際情況進行調整和監測。