荷蘭豆不焯水直接炒能吃嗎 荷蘭豆沒焯水可以直接炒來吃嗎

1、荷蘭豆不焯水可以直接炒。

2、荷蘭豆沒有焯水直接炒時不容易使荷蘭豆入味，不僅會影響食用口感，而且烹飪的時間也會變長。焯過水的荷蘭豆使荷蘭豆處於斷生狀態，再進行炒制的時候很容易很荷蘭豆入味，而且口感清脆不生硬。荷蘭豆可以和蝦仁、腰果、藕片一起小炒，也可以一起涼拌。