1、碗中放入適量的幹螺旋藻,倒入温水淹沒。靜候幾分鐘即可,螺旋藻很好泡發的。
2、在鍋裏將適量水燒開,將發好的螺旋藻,在鍋裏焯一下。時間不能久,螺旋藻很容易爛。撈起,過一下涼開水就可食用了。
3、螺旋藻含有豐富的營養價值,光蛋白質就高達60-70%,比大豆雞蛋牛奶也高出數倍。