1、銀耳是一種潤補食品,對肺部好處大,可做菜餚或燉煮食用,例如與百合或櫻桃加冰糖做羹。潤肺化痰、養陰生津,可治療陰虛肺燥、咽乾口渴等症。
2、銀耳是一種菌類食物,具有很好的滋陰潤肺的作用。它含有多種維生素,經常食用不僅可以補充身體所需的維生素,也可以對呼吸道和肺臟起到温養的作用,能夠潤滑氣道。在銀耳中含有豐富的植物膠質成分,對於肺燥、肺熱的症狀可起到不錯的效果。