1、西葫蘆和胡蘿蔔能一起吃,不存在食物相剋理論。西葫蘆和胡蘿蔔都是日常生活中常見的蔬菜,而且西葫蘆和胡蘿蔔都有比較高的營養價值,單吃或者放在一起吃對人體都是有好處的。
2、胡蘿蔔富含維生素A,而維生素A具有保護眼睛、緩解眼部疲勞及乾澀的功效。胡蘿蔔中富含的膳食纖維,能夠增加胃腸蠕動,起到潤腸通便的作用,是便祕人羣的福音。此外,胡蘿蔔還具有抗衰老的作用,其中富含β-胡蘿蔔素,食用後機體可以將其轉化為抗氧化劑,減慢細胞的老化速度。但是短時間內攝入過多的胡蘿蔔可能使得皮膚變黃。
3、西葫蘆含有豐富的維生素C,經常食用西葫蘆可以補充維生素。
4、西葫蘆和胡蘿蔔都有比較高的營養價值,二者在一起吃沒有壞處。