青椒有營養嗎 青椒含有什麼營養成分呢

1、青椒有營養。青椒又稱菜椒等，主要作為蔬菜食用，其中含有豐富的膳食纖維、辣椒素、維生素C等。青椒強烈的香辣味能夠刺激唾液和胃液的分泌，增強食慾並促進腸道蠕動，幫助消化。

2、膳食纖維：青椒中含有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸道蠕動，有助於預防便祕；

3、辣椒素：青椒中的辣椒素有助於促進脂肪新陳代謝，可改善體內脂肪沉積的情況，對於減肥有一定的輔助作用，因此適合肥胖者食用；

4、維生素C：青椒中含有豐富的維生素C，並且其中含有的維生素P也能促進維生素C吸收，可以補充機體所需的維生素，增加營養。

5、但不宜過量食用青椒，若長期食用辣味較重的青椒，容易導致痔瘡、疥瘡等炎症的出現。