苦瓜根煮水功效和作用 苦瓜根煮水的用途有哪些

1、養顏嫩膚

適量食用苦瓜根能增強皮層活力，使皮膚變的細嫩。苦瓜根對肝火赤目、胃脘痛、濕熱痢疾等，皆為輔助食療之品。

2、降血糖

苦瓜根粗提取物含類似胰島素物質，有明顯的降血糖作用。中醫認為，苦根瓜味苦、性寒涼，能清熱、除煩、止渴，適宜糖尿病偏於胃陰虛有熱者適量食用。

3、養血滋肝

苦瓜根味苦，生則性寒，熟則性温。生食清暑瀉火、解熱除煩；熟食養血滋肝、潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。