1、用蓋碗喝茶最好還是用公道杯。蓋碗和公道杯是茶桌面上的黃金搭檔。除個別地方外,大多數時候蓋碗泡茶依舊要用公道杯。
2、泡功夫茶,還是備上一個公道杯,便於裝茶和分湯。蓋碗的古典用法,並非是沖泡,而是直接喝。輕輕端起蓋碗後,用蓋抵住碗沿,擋住茶葉,小口喝入茶水。不過,現在蓋碗的蓋和碗,是可以分離的。那麼,單純把蓋碗當成喝茶的器具,還不如用玻璃杯。用蓋碗喝茶,更有儀式感,更能耐心細品,感受最深!