1、年糕的做法千變萬化，我們比較熟知的有：青蟹炒年糕、大白菜炒年糕、年糕紅豆湯、桂花酒釀年糕以及家喻户曉的韓式泡菜炒年糕。
2、當然創意年糕也是絡繹不絕如：咖喱年糕、炸年糕、茶水煮年糕、番茄肉醬燉年糕、年糕三明治和菠蘿炒年糕等等。讓人目瞪口呆的同時也垂涎欲滴。
3、醬油年糕：將兩塊年糕放入平底鍋中，小火慢煎；可以買大一些的年糕；平底鍋內無需加油，期間每隔20-30秒翻一個面（可以聽到嘶嘶的聲音）；當年糕中心稍稍凸起後，將兩小片芝士放在其中兩個年糕上面 （丸子買的年糕比較小，用不到整片芝士，如果您的年糕比較大，也可以多放幾層）；看到芝士稍稍變軟後取出，即可食用，也可以將其放入海苔上捲起來吃。這就是芝士年糕的做法！將平底鍋中另兩塊年糕也取出，兩面刷上少許醬油，將海苔包裹在外面，即可食用。這就是醬油年糕的做法！
哇咔範
