新鮮蜂蜜泡水正確方法 蜂蜜沖水的正確方法

1、方法/步驟：用低於60度的温開水沖泡蜂蜜，先兑好水的温度，然後再加上蜂蜜，用茶匙攪拌均勻。通常一杯水加1-2茶匙蜂蜜即可，也可以慢慢放蜂蜜，慢慢調勻，根據個人口味調節用量。李時珍的《本草綱目》記載稱，用温水泡蜂蜜，對脾胃有補益作用。

2、開水衝蜂蜜，是大忌。蜂蜜富含酶、維生素和礦物質等營養成分，以及生物活性物質，而這些成分的最大弱點就是怕熱怕燙。剛剛煮開的沸水，水温高達100℃，一旦沖泡到蜂蜜當中，立即會破壞蜂蜜的有益成分。所以就算天氣再冷，也不能用沸水衝蜂蜜水。

3、蜂蜜是滋燥的，用放涼的白開水來沖泡最能達到清熱、潤燥、解毒的作用，這一點可以在《本草綱目》找到記載。對於熱氣上火、長痤瘡、便祕等人羣，建議用涼白開沖泡蜂蜜來飲用。