靈芝要曬多久才能吃 靈芝怎麼曬

1、靈芝要曬一個星期左右才能吃。

2、靈芝由於味苦、木質化，一般不能新鮮食用，故採收後多先進行乾製，以便貯存和日後銷售。靈芝乾製有曬乾和烘乾兩種方法，也可將兩種方法結合起來。無論採用哪種方法，都必須在採收後及時乾製，因為時間過長，在酶的作用下會使靈芝變黑，影響靈芝的品質。

3、曬乾時，把靈芝放在有竹簾的架子上，菌蓋背面向上均勻排開，在強日光下曬半天后翻個面繼續晾曬。在強日光下曬2～3天，再停曬1～2天，讓靈芝返潮，然後再曬1～2天，能使含水量降至13％。烘乾時，可用香菇烘乾箱，烘箱內温度由低逐漸調高，在45℃的温度下烘1～2小時，然後將温度調至60℃，直至將靈芝烘乾，含水量為12％。也可以將靈芝在晴天曬半乾，然後放入烘箱烘乾。