哪些消毒劑是餐飲行業常用消毒劑 餐飲服務常用消毒劑

1、常用消毒劑，漂白粉:主要成分為次氯酸鈉,還含有氫氧化鈣、氧化鈣、氯化鈣等。配製水溶液時應先加少量水,調成糊狀,再邊加水邊攪拌成乳液,靜置沉澱,取澄清液使用。漂白粉可用於環境、操作枱、設備、餐用具及手部等的塗擦和浸泡消毒。

2、次氯酸鈣(漂粉精) :使用時充分溶解在水中,普通片劑應碾碎後加入水中充分攪拌溶

解，泡騰片可直接加入溶解。使用範圍同漂白粉。

3、次氯酸鈉:使用時在水中充分混勻。使用範圍同漂白粉。

4、二氯異氰尿酸鈉(優氯淨) :使用時充分溶解在水中,普通 片劑應碾碎後加入水中充分

攪拌溶解,泡騰可直接加入溶解。使用範圍同漂白粉。

5、二氧化氯:因配製的水溶液不穩定,應在使用前加活化劑現配現用。使用範圍同漂白

粉。因氧化作用極強,應避免接觸油脂,以防止加速其氧化。

6、碘伏: 0.3% ~ 0.5%碘伏可用於手部浸泡消毒。

7、新潔而滅: 0.1%新潔而滅可用於手部浸泡消毒。

8、乙醇 : 75%乙醇可用於手部或操作枱、設備、工具等塗擦消毒。90%乙醇點燃可用砧板、工具消毒。