1、放在透氣的木板箱內保存。
2、在堆放紅薯的地方和靠牆處,應墊上木板,薯堆上再蓋些東西,以防受潮
3、切片曬乾保存法保存紅薯,把紅薯切片,放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾曬。
4、番薯又稱紅薯、甘薯、紅苔、白薯、地瓜。之所以稱番薯,大抵是因為它是“舶來品”之故。番薯是家喻户曉的作物,它的名稱卻易被混淆。地瓜,甘薯和紅薯等眼花繚亂。事實上,番薯才是正確的稱呼,其它都只是番薯的別稱而已。