怎麼去除羊騷味

建議採取以下措施去除羊騷味：

1. 提前浸泡。在烹製之前，將羊肉提前用水浸泡至少30分鐘可以有效去除部分脂肪和異味。

2. 使用生薑和葱。在烹製時，加入一些薑片和葱段，可以有效去除異味。

3. 用醋泡。在烹製之前，可以用少量醋和淡鹽水浸泡羊肉，這樣能夠去除部分異味。注意將肉泡軟後再取出，避免醋味過重。

4. 使用料酒。在烹製過程中加入適量料酒也可以有效去除異味。

5. 加鹽。在烹製過程中加適量鹽，能夠去除部分異味。

6. 加入辣椒和香料。在烹製時，可以加入一些辣椒和香料，能夠有效去除異味，並且增加口感。