肉有點臭雞蛋味是怎麼情況 怎麼引起的呢

1、串味，冰箱內原來有臭雞蛋的味道殘留，放進新鮮豬肉後串味了。

2、買到不新鮮的豬肉，不新鮮的豬肉有的已經發臭，放到冰箱後因為空間較小，味道集中了臭味就變得更明顯。

3、放在保鮮層時間太長，一般新鮮豬肉放在保鮮層只能保險24小時，放太久會發臭。

4、保險層的温度太高，沒有達到保鮮作用。

5、冰箱中途停電，無論豬肉放在保鮮層還是冰凍層，如果冰箱中途停電，冰過的豬肉忽冷忽熱很容易發臭。