淋菜的做法和配方 淋菜的家常做法

1、材料：生菜1顆、油麥菜1棵、娃娃菜1棵；輔料：油適量、鹽5g、枸杞子10g、雞精少許、生抽1大勺。

2、做法：生菜、娃娃菜、麥菜，隨意搭配。洗淨瀝乾水份。

3、枸杞子洗淨，蒜瓣剁碎。 料理碟倒入玉米油，加入一大勺生抽醬油混合即可。

3、鍋裏倒入適量清水，放入枸杞子，加入5克鹽，雞粉，和少許油。煮開片刻。

4、放入所有的蔬菜。

5、加蓋燙煮。數秒鐘蔬菜剛熟即可，時間長了。蔬菜容易變色。

6、裝盤。接下來準備調料。

7、除了醬油，倒入蒜粒，中小火幹炒至微微發黃。

8、倒入醬油，關火。利用餘温翻炒。淋在蔬菜上面即可。