1、太平猴魁是綠茶,茶性偏寒且不經發酵。
2、太平猴魁的產地為安徽省黃山市黃山區猴坑、猴崗一帶,製作工藝為採摘、揀尖、攤晾、殺青、布尖、排版、烘壓、烘乾等工序,製成的太平猴魁幹茶扁平壯實,兩葉抱一芽,色澤明亮,口感鮮爽醇厚且回甘生津。