1、白扁豆煲湯,煮粥,煮茶都能祛濕,煮粥祛濕的效果更好一些。首先準備適量的白扁豆,梗米,山藥。將白扁豆和梗米洗淨,山藥切丁,一同放入鍋中,文火熬煮,煮爛後加白糖,在煮十分鐘後即可。
2、白扁豆有温補脾胃,和中化濕,解毒消暑的作用,白扁豆中的礦物質和維生素的含量很高。