1、洋葱去皮洗淨,切成小塊。
2、牛肉洗淨後切成大片,放入小碗內,加入除上色老抽外所有的調味料,拌均醃製10分鐘。
3、鍋內倒入玉米油,待油燒開後放入牛肉片,用筷子把牛肉劃散翻炒。
4、待牛肉變色後,放入洋葱,大火炒出香味後,開火出鍋即可。