1、葷的本意並不是指肉食,而是指葱、蒜等有刺激性氣味的蔬菜,後來也指部分動物性食物,如雞、鴨、魚等。
2、葷是一個漢字,讀作hūn,本意是指葱、蒜等辛臭的蔬菜,後來指部分動物性食物,如雞、鴨、魚等。該文字在《説文》和《蒼頡篇》等文獻均有記載。