茶葉毛峯和毛尖的區別

茶葉毛峯和毛尖都是中國綠茶的品種，它們的區別在於：

1. 外形不同：毛峯的茶葉呈扁平尖錐形，茶葉上有許多細小的白毫；毛尖的茶葉呈勻稱的尖錐形，茶葉上的白毫相對較少。

2. 茶湯顏色不同：毛峯的茶湯呈淺黃綠色，清淡香甜；毛尖的茶湯呈嫩綠色，滋味清爽。

3. 風味不同：毛峯的茶葉味道較柔和，帶有蜜香味；毛尖的茶葉味道較鮮爽，帶有豆香味。

4. 儲存時間不同：由於毛尖茶的白毫相對較少，不易保持新鮮顏色和口感，相對而言，毛峯茶的保存期更長一些。