黑豆豬尾湯的做法 黑豆豬尾湯怎麼做

1、黑豆豬尾湯原料:紅棗10個，黑豆160克，豬尾1條，陳皮10克。

2、將黑豆放人鐵鍋內(不加油)，炒至豆衣裂開，洗乾淨。

3、豬尾去殘毛，洗淨，切段，放開水中煮10分鐘撈出，洗淨。

4、紅棗和陳皮洗淨；紅棗去核。

5、鍋內加入清水，用猛火煮至水開，放入全部用料，改用中火繼續煮3小時，加精鹽調味，即可飲用。