1、材料:榴蓮殼半隻,排骨800克,紅棗數枚,薑片,清水,鹽少許。
2、排骨洗淨,焯水。
3、另起鍋放入排骨,一次性將水添足,煮開,加薑片,轉小火煮一個小時。
4、將榴蓮白色果殼切成小塊,放入湯鍋,再煮一個小時。
5、加入紅棗數枚、適量加鹽,煮15分鐘即可食用。