1、魚肉500克,輔料:油半鍋,鹽1小勺,糖2大勺,番茄沙司2勺。
2、魚剁成小段,放入油鍋炸熟撈出瀝乾油。
3、另起鍋,放入適量油小火把油燒熱,放入白糖,用鍋鏟攪拌。
4、白糖全部融化後,倒入適量的番茄沙司,繼續用鍋鏟攪拌。
5、看到液體微微變得濃稠的時候,把炸好的魚塊倒進去,翻炒至均勻裹上糖漿即可。