鵪鶉和無花果煲可以嗎 有具體做法嗎

1、鵪鶉和無花果煲可以的。

2、材料：無花果30克，鵪鶉4只，料酒15克，姜10克，葱15克，鹽5克，味精3克，胡椒粉3克，棒骨湯2500毫升。

3、將鵪鶉宰後、去毛、內臟及爪；無花果洗淨，蓋拍鬆，葱切段。

4、將鵪鶉、無花果、姜、葱、料酒同放煲內，加入棒骨湯，置武火上燒沸，再用文火煲25分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉攪勻即可。