豆芽湯怎麼做 豆芽湯的烹飪方法

1、材料：綠豆芽，葱，姜，花椒，料酒，生抽，鹽，雞精。

2、豆芽摘洗乾淨

3、鍋內下少油。

4、下花椒爆香，下薑絲，葱花，煸香，下豆芽，略炒，烹料酒，生抽少許。

5、添水，至剛沒過豆芽，燉15-20分鐘，放鹽，雞精，出鍋即可。

6、綠豆芽其性涼、味甘無毒，能清署熱、調五臟、解諸毒、利尿除濕，可用於飲酒過度、濕熱鬱滯、食少體倦。