家常茄汁豆腐怎麼做 家常茄汁豆腐做法

1、豆腐沖洗一下，切小方塊；西紅柿洗淨切桔瓣；海鮮丸切兩半備用。

2、鍋中油熱，倒入豆腐塊。

3、煎至兩面微黃，盛起備用。

4、鍋中餘油，下西紅柿翻炒。

5、西紅柿用鍋鏟壓出汁。

6、倒入煎好的豆腐。

7、豆腐與茄汁炒勻；倒入海鮮丸。

8、加入適量高湯，煮5分鐘。

9、淋入生抽，略收汁。

10、燒好的豆腐，調好味盛入碗中，撒上葱花。