煎鍋魷魚祕製方法 煎鍋魷魚教程

1、魷魚去掉黑膜，從腹部中間剪開，去掉裏面的骨片。

2、留住中間部位串籤子，兩邊劃小條。

3、起鍋熱油，下入油魚中火煎。

4、一面煎好後翻另一面煎。

5、刷上辣醬，撒上一些白糖。不喜歡甜口的也可以不放，個人覺得放糖的好吃。

6、翻到另一面同樣刷上辣醬和糖煎烤一會。

7、放上洋葱塊。

8、再放上香菜末烤一會兒，出鍋前撒上芝麻和孜然。