1、主料:菠菜適量;輔料:粉條適量、木耳適量、蝦皮適量、雞蛋適量;配料:鹽適量、花生油適量、香油適量。
2、菠菜洗乾淨,放熱水焯一下,切碎。
3、再另起一熱水鍋,把菠菜碎放水裏浸泡一小時。
4、粉條熱水泡熟,木耳涼水發開,都切成碎末,蝦皮也切細膩着點。不需要放任何調料,醬油啊葱姜什麼的,吃的就是原滋味,鮮。
5、把所有材料放一起,調入適量鹽和花生油香油,拌勻,就可以包餃子了。