蒲菜三鮮羹的家常做法 蒲菜三鮮羹的烹飪方法

1、材料：蒲菜100克、香菜1棵、姜3克、雞蛋1個、花生油20毫升、味精2克、香油5毫升、葱5克。

2、先把蒲菜摘洗乾淨，葱、姜切碎。

3、鍋裏放油，放入麪粉煸炒。放入葱、姜加水。

4、放入蒲菜翻炒。

5、把水加足燒開。

6、開鍋煮2分鐘。

7、雞蛋磕到碗裏，攪勻。

8、倒入鍋中，放鹽、味精、香油、香菜調味即可。

9、盛入碗中，即可享用。