泡鐵觀音茶的方法:
1. 準備乾淨的鐵觀音茶壺和茶杯。
2. 先將茶壺、茶杯倒入熱水,把茶具預熱。
3. 取適量的鐵觀音茶葉放入茶壺中。
4. 在茶葉上淋上少量的熱水,輕輕搖晃並倒掉,這個步驟可以讓茶葉煥發香氣。
5. 再次倒入熱水,此次要用微開水浸泡,注重水温要適中。
6. 蓋上茶壺蓋子,等待1-2分鐘,讓茶葉自然展開。
7. 將泡好的茶倒入預熱的茶杯中,又可以嚐鮮了。