淮北有什麼特產

淮北是江蘇省北部的一個地區，擁有豐富的農業和水產資源，因此有許多特產。以下是一些淮北的特產：

1. 蘇北大米：淮北地區的自然環境適宜稻米種植，出產的大米顆粒飽滿、口感香糯，被譽為"蘇北糧倉"。

2. 蘇北小龍蝦：淮北地區的水域豐富，出產的小龍蝦肉質鮮美，深受人們喜愛。小龍蝦餐館也是淮北的特色之一。

3. 淮安醬鴨：淮北地區在製作鴨子方面有獨特的技藝，淮安醬鴨是淮北的傳統名菜之一，色澤紅亮，肉質鮮嫩，醬香四溢。

4. 淮北竹蓀：淮北地區的竹蓀是一種野生菌類，質地鮮嫩，口感爽滑，具有高營養價值，是許多人喜愛的食材之一。

5. 淮北鮮紅蘿蔔：淮北鮮紅蘿蔔是當地蔬菜的代表之一，形狀飽滿，紅亮透亮，口感脆嫩，被譽為"紅寶石"。

6. 淮北楂餅：淮北地區以生產楂餅而聞名，楂餅是一種傳統的膨化食品，外表金黃酥脆，內裏鬆軟香甜，是當地人民喜愛的糕點之一。

以上僅為淮北的一些特產，當地還有許多其他美食和特色產品，值得嘗試和探索。