祥華鐵觀音是中國茶葉之一,屬於福建永春鐵觀音茶中的一種。它採用永春縣的優質茶葉作為原料,經過炒制、揉捻、發酵、乾燥等工藝製成的。祥華鐵觀音茶湯色金黃明亮,滋味醇厚,香氣高雅,有獨特的桂花香味,是一款較為高檔的鐵觀音茶品。