帶魚怎麼處理清洗乾淨 帶魚如何處理清洗乾淨

1、將帶魚的腦袋用剪刀剪掉，並將帶魚的腹部用剪刀剪開，將帶魚腹中的內臟全部掏出並沖洗乾淨。

2、帶魚表面的銀色魚鱗緊密的貼在魚肉身上，很難用手直接清理，所以選擇用鋼絲球或者刷子將其刷乾淨並用清水再次沖洗；也可以將帶魚用開水浸泡十秒鐘用涼水沖洗，這樣也很容易將魚鱗去掉。