曬乾鹹鴨子煲湯怎麼做好吃 曬乾鹹鴨子煲湯如何做好吃

1、將壞的黃豆撿出，這點很重要，特別是黴爛的。

2、鹹鴨腿泡清水若干小時，根據鹹鴨的鹹度和幹度決定。

3、拍些姜備用。

4、將幹黃豆清洗乾淨，放入電高壓鍋中，還有泡好的鹹鴨，加入1500ml的清水。

5、接通電源，蓋好鍋蓋，調到適當的檔位，啟動。

6、電高壓鍋解壓後，盛到湯碗撒點香葱即可上桌。