沒豬油怎麼做芝麻湯圓 沒豬油如何做芝麻湯圓

1、平時在製作湯圓的黑芝麻餡時若沒有豬油的話，可以用花生油來代替豬油。

2、在製作製作黑芝麻湯圓餡之前需要先把黑芝麻倒入鍋中用小火翻炒一會，然後將它倒入料理機中攪打成粉末，再往黑芝麻粉中加入花生油、糖粉或白砂糖攪拌均勻。

3、隨後把調製好的黑芝麻餡料揉成球體，之後我們就可以用它來製作湯圓了。如果有多餘的餡料剩下來的話，就可以把它們放入冰箱中冷凍保存，留待以後使用。