1、生金槍魚、米飯、壽司醋。
2、先將米飯蒸好放入壽司醋,拌勻置涼。金槍魚切片備用。
3、把拌好的壽司飯捏成到梯形,將金槍魚覆蓋在飯糰上即可食用。
4、金槍魚不但味感鮮脆爽口,蛋白質含量高,具有較高的營養價值,而且富有藥用價值。