冬季了水果如何保存的很好啊 冬季了水果怎樣保存的很好啊

1、果質要優：成熟適度、沒有病蟲害和碰傷的水果才能長期保存。要逐個認真挑選並用軟紙包好，以防水分蒸發、水果互碰以及漏網病果蔓延的；

2、温度、濕度要適當：冬季存放水果的最佳温度是-1至8攝氏度，而越接近0攝氏度越好，空氣的濕度也要適當，空氣乾燥會加快水果水分蒸發，引起皺皮或腐爛；

3、保鮮膜保鮮：保鮮膜可以調節被保鮮品周圍的氧氣和二氧化碳比例，保持袋內水分含量，防止食品內的水分流失，也可以阻隔空氣中的灰塵，減少病菌的傳染，從而可以很好的保存水果。