1、胡蘿蔔去皮洗淨,改刀切成小片。
2、捲心菜切塊,放入盤中倒適量鹽,攪拌均勻。
3、倒入泡椒及湯,醃一晚上。
4、鍋內加油燒熱,放適量的花椒,炸香。
5、倒入做好的泡椒小菜中。
6、和勻加香油裝盤即可。