1、材料:蝦適量、檸檬適量、瓶裝野山椒適量、紅小米椒適量、糖適量、白醋適量。
2、做法:首先,將蝦去腸泥。水加姜、葱燒開,倒入蝦,水再次開以前將蝦撈出。所有材料拌勻,擠入檸檬汁,醃4小時。泡好的蝦拌檸檬片食用。