最簡單的醃熟雞蛋做法 最簡單的醃熟雞蛋做法是什麼

1、醃熟雞蛋很簡單,雞蛋煮好後,將鹽開水放涼,直接醃製就可以了。數量少一點的甚至可以煮熟後磕磕皮再放入水裏醃,不過口感不如不磕皮好,因此,主要是看個人的口味喜好而定。

2、用一個類似黃酒罈子的容器,擦乾淨,什磨都不能有。把煮熟的雞蛋在鹽裏滾幾下,再在白酒裏滾幾下,再裹一層鹽。放到罈子裏。再用保鮮膜封上口。

3、內密封好,預防蒼蠅,一般20到30天就可以使用了。