1、食材:京糕二兩,天津鴨梨五兩,白糖二兩。
2、做法:先將鴨梨削皮、去核,用直刀切成薄片。京糕也直刀切成同樣的薄片。然後一片梨,一片京糕,排成楞瓦形,再改刀切成毛衣針粗細的絲,花樣擺在盤裏。如擺成花圈形、三角形、菱形等。最後將白糖勻撒在花樣上,即可上桌。